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初体験第二弾♪

2013.09.04.12:14

こんにちは (*゚▽゚)ノ

連休も明け デン熊がやーっと出勤!
友達とゴルフへ行ったり プールへ行ったりと
ゆっくり休養できたようです。

デン熊が長年欲しかった 「Kitchenaid Stand Mixer」を
先月 コスコで購入していました。

これを使って 私は ど〜してもパンが作りたくって
デン熊には悪いけど 一番に初体験させてもらいました♪

Mix_09042013.jpg

材料を入れて スイッチオン〜♪
クルクル勝手に回ってくれ 便利です。


Raisen_09042013.jpg

回ってる間に お湯でレーズンを戻しておきました。


Hakko_09042013.jpg

しっかり混ざってるけど すご〜くユルユルな生地。
心配でしたが 第一発酵開始...

発酵後もまだ ユルユルな生地。
後戻りできないので レーズン入れて ロールを作って
第二次発酵し オーブンで17分!


Fin_09042013.jpg

初めての レーズンパン出来上がり♪
アツアツに マーガリンを少し付けて食べたら...

ホクホク美味しい〜〜〜〜 ヾ(@^(∞)^@)ノ


後々 生地がなぜあんなにユルユルだったのか
原因をネット検索したら...「室温が高すぎる」
冷房をつけ もう少し涼しい部屋で作れば良かったようです。



〜おまけ〜
coz_09042013-01.jpg

お口の洗浄剤 持ち上げるのも一苦労。
でも デン熊が使うと ジャストサイズ。
やっぱり 色んな物が アメリカって大きいね...




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comment

Secret

No title

2013.09.04.13:59

パンをこねる段階はこの機械がやってくれるの?
そうだとしたらこねる作業がないとしたら
楽ちんですね~!!
昔はパンを良く作ったけど
こねるのが大変だった(^^ゞ
ホームベーカリーと違って
手作り感があって良いですね♪

お口の洗浄剤
日本でもコストコあたりには売っていますよ!
家族の多いときは買ってましたよ(^_^)

No title

2013.09.04.16:06

あ~いいな~私もほすい!お高いよね~これ! やっぱり便利ですか?
パン作ってるすごい! 私パン焼き器(壊れた)以外で作ったこと無いです。
つくってみたい!! パンは発酵させないコーンブレッドばかりです。あの待ってる時間が長い~!!

No title

2013.09.06.04:46

ユルユル?な生地でも
とっても美味しそうですよ~!
手作りの出来立てなんて
最高の贅沢ですね~!

babatyamaさん♪

2013.09.10.15:58

そう! 捏ねをしてくれるんです♪
でも しっかり手で捏ねたようには...なってないような。
ホームベカリー欲しいのですが どうせなら お餅つきできるのが欲しくて
保留中〜。こっちは パンしか作れない機械しかなくて。

日本のコストコにも こんなジャンボあるんですね〜。
アメリカサイズのままとは...家族が多いと コストコお得ですよね!

tomotan さん♪

2013.09.10.16:01

高いですよねー。コスコで買っても 少し安かった程度でした。
が デン熊が十数年も欲しかった物だったらしく 思い切って購入しました。
パンしかまだ作ってないのですが これあると 別の部品を買えば
ミンチ肉とか パスタとかも作れるらしいので 活躍してくれる...ハズです!

本当 パンって発酵の時間長いですよね。
ちょっと手を加えて 待っての繰り返し〜。
パン焼き機 私も欲しいのですが 餅つき機がついてるの欲しいので
今は お預け状態です〜。

ひなさん♪

2013.09.10.16:03

ユルユルの原因...実家の母曰く 捏ねが足りてないとの事。
やっぱり この機械では 捏ねが甘いのかもしれません。
でも 味が良ければ〜 OKですよね♪
ひなさんは お料理上手だから パンとかもちゃちゃっと
朝ご飯に作ってそう〜♪♪
プロフィール

カーニャ

Author:カーニャ
LA郊外から犬猫メイン
時々ハンドクラフトな
日常を書き綴ってます

登場動物:
ジギ兄 
ビビリな♂犬 
DOB:4/27/05

フォクシー嬢 
強気な♀犬
DOB:10/16/05

コズモ星人 
天真爛漫な♀猫
DOB: 5/28/10

デン熊 
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